品味过去:西班牙和葡萄牙受人尊敬的地区的葡萄酒体验
伊比利亚半岛是一片广阔的土地,是西班牙和葡萄牙的故乡,是古老传统、充满活力的文化和充满激情的人们的宝库。但也许它最令人陶醉的遗产在于其葡萄酒。从阳光普照的里奥哈葡萄园到杜罗河谷的梯田,几个世纪以来,这些土地一直在生产一些世界上最受尊敬的
葡萄酒。在这里,葡萄酒不仅仅是一种饮品;它是体验的交响曲,是该地区悠久传统的见证,也是其灵魂的反映。每瓶酒所概括的各种口味、香气和故事,讲述了丰富的历史、季节的变化以及从葡萄树到玻璃杯培育葡萄的双手
。但是,除了葡萄酒之外,真正引人注目的是葡萄栽培与日常生活的交织。在西班牙和葡萄牙,葡萄园不仅仅是一块土地;它们是描绘着故事、庆祝活动和回忆的风景。每喝一口都带着过去的味道、现在的味道,以及对未来的敬酒。
在西班牙里奥哈地区品酒
里奥哈坐落在西班牙北部的中心地带,是该国丰富的葡萄文化遗产的见证。当你踏入这个迷人的地区时,你会看到风景如画的广阔葡萄园全景,这些葡萄园点缀着古老的酒窖,背景是雄伟的坎塔布里亚山脉。里奥哈的景观与其生产的葡萄酒一样多样,从阿拉维萨的隐蔽山谷到广阔的阿尔塔以及巴哈更温暖、更干旱的地形,应
有尽有。穿越洛格罗尼奥和拉瓜迪亚:
穿越里奥哈的葡萄酒之路时,有两个城镇成为必游之地:洛格罗尼奥和拉瓜迪亚。洛格罗尼奥是拉里奥哈省的省会,这里充满了生活和葡萄酒文化。著名的 Calle Laurel 吸引着每一位葡萄酒爱好者和美食家,提供令人难忘的 “小吃和葡萄酒” 体验。这里的每家酒吧和酒窖都有自己的故事,将当地葡萄酒与一口大小的美食搭配在一起,让游客可以一口一口地品尝里奥哈
。另一方面,拉瓜迪亚是时光倒流的一步。这座山顶小镇被中世纪城墙包围,可欣赏到周围葡萄园的全景。但它真正的魔力就在下面。迷宫般的古老酒窖(简称 “cuevas”)贯穿于地下,藏有历代相传的酿酒技术的秘密。在这里散步就像是与过去低声交谈,一边聆听战斗、爱情,当然还有葡萄酒的故事
。里斯卡尔侯爵酒店的葡萄酒与建筑
在里奥哈阿拉维萨葡萄酒产区的中心地带,这里的酿酒传统可以追溯到几个世纪以前,现代建筑奇迹扎根,在葡萄树覆盖的地形背景下形成了和谐的对比。里斯卡尔侯爵酒店不只是一座建筑;它是一种声明。它证明了里奥哈拥抱未来,同时纪念了其传奇的过去,以视觉方式讲述了新旧如何以壮观的方式共存
。当葡萄酒遇上设计:
里斯卡尔侯爵酒店由著名建筑师弗兰克·盖里设计,他以其大胆和创新的设计而闻名,例如毕尔巴鄂的古根海姆博物馆,堪称视觉杰作。该结构由旋转的钛丝带组成,似乎模仿了葡萄酒倒入玻璃杯中的流动性,其闪亮的金色、深紫色和银粉色反映了里奥哈标志性葡萄酒的色调。盖瑞的愿景不仅仅是建造一座建筑,还要塑造一种体验,这种体验与可追溯到1858年的里斯卡尔侯爵酒庄的遗产产生共鸣
。内部探险:
除了令人眼花缭乱的外观外,酒店还是葡萄酒爱好者的天堂。里奥哈的精髓似乎渗透到它的墙壁上。酒窖是感官愉悦的圣地。在这里,在成排的橡木桶和光线昏暗的角落中,人们可以品尝那些使里斯卡尔侯爵成为卓越代名词的葡萄酒。这些葡萄酒就像酒店本身一样,讲述了传统和创新的故事。从大胆的 Reservas 和 Gran Reservas 到更新鲜、更年轻的葡萄酒,每瓶都是对里奥哈多样化风土和酿酒实
力的致敬。客人还有权在导游的带领下参观,酒店和酒庄的每个角落都将揭开其悠久的历史、葡萄酒的演变以及盖里在这一建筑奇迹背后的灵感的篇章。这是一种全方位的体验,葡萄种植与建筑之间的界限模糊不清,最终形成了一支品味、景观和情感的管弦乐团
。在里斯卡尔侯爵酒店,里奥哈找到了其现代风格。这个声音赞美其古老的葡萄酒传统,同时大胆地走向未来,邀请全世界参与其旅程。当傍晚的阳光为盖里的作品投下金色色调时,手里拿着一杯上等葡萄酒,人们不禁向里奥哈的永恒魅力敬
酒在加泰罗尼亚的佩内德斯品尝卡瓦酒
佩内德斯坐落在加泰罗尼亚温柔的怀抱中,这是一个与时间本身一样古老的地区。由于历史如此丰富,可以从土壤中渗出,佩内德斯连绵起伏的葡萄园几个世纪以来一直孕育着葡萄,每棵葡萄树都是守护过去故事的哨兵。这些葡萄园被地中海的阳光亲吻,微风吹过,为世界带来了其闪亮的宝藏
:卡瓦酒。佩内德斯编年史:
在香槟成为庆祝活动的代名词之前,佩内德斯的葡萄园已经充满了生命和活力。卡瓦酒的故事与该地区的历史深深地交织在一起。从最初种植这些土地的罗马人到创新的酿酒师,他们在19世纪末开始了酿造西班牙标志性起泡酒的旅程。卡瓦酒凭借其活泼的气泡和细致入微的口味,不仅成为一种饮品,而且反映了Penedès精神——传统、创新和纯粹激情的融合
。安达卢西亚雪利酒品鉴会
安达卢西亚有着弗拉门戈的节奏、摩尔人的影响和阳光普照的海岸线,里面有另一个宝藏——雪利酒。这种强化葡萄酒起源于赫雷斯地区,是西班牙南部精神的真正体现
。赫雷斯的中心地带是 Bodegas Tradicion。走进这个酒窖就像踏入时间胶囊一样。空气中弥漫着陈年葡萄酒的香气,酒桶里排成一排的神圣经文,昏暗的灯光投射在古城墙上的阴影,雪利酒的魔力正是在这里
。波尔图和杜罗河谷的港口品酒会
在起伏的山丘和杜罗河的蛇形水流中,有一座意义非凡的山谷。在这里,在葡萄牙的中心地带,向全世界介绍波特酒这一甜美而强化的魔力。杜罗河谷拥有梯田葡萄园和古老的葡萄酒庄园,见证了悠久的
葡萄种植传统。波特酒的发源地:
杜罗河谷不仅是风景秀丽的全景;它是波特酒的摇篮。作为世界上第一个划定的葡萄酒产区,其历史与其生产的葡萄酒一样丰富而深刻。这片景观的特点是陡峭的梯田向下延伸到波光粼粼的杜罗河水域,是由几个世纪的酿酒活动塑造的。山谷的每一个转折似乎都在讲述劳动、爱情和遗产的故事
。Graham's 1890 Lodge 的下午:
坐落在这个令人叹为观止的背景下的是格雷厄姆的 1890 年旅馆。踏入小屋就像穿越时空。旧世界魅力的光环笼罩着你,墙壁上回荡着过去时代的故事。在这里,在橡木桶和陈年酒瓶中,波特酒的遗产活现了活力。
格雷厄姆的品酒会是一场私密的活动。在知识渊博的侍酒师的指导下,人们将踏上感官之旅,探索港口的各种细微差别。从充满新鲜水果口味的充满活力的红宝石波特酒到复杂的陈年茶色,品尝调色板是体验的马赛克。每一口都充满了风味和历史,加深了与这片土地及其传统的联系
。葡萄园之旅:
但是,杜罗河谷的精髓并不仅限于酒窖。穿越其梯田葡萄园的旅程就像动感诗歌。伊比利亚阳光的温柔抚摸、杜罗风的耳语以及下方河流的节奏汇聚在一起,创造出无与伦比的美丽景观。葡萄园成排的藤蔓覆盖着山丘的轮廓,描绘了一幅人与自然和谐的画面。在这里,在山谷的怀抱中,人们真正理解了孕育出华丽波特酒的魔力。
归根结底,杜罗河谷不仅仅是一个葡萄酒产区;它是自然、历史和人类努力的交响曲。波特酒在心中流动,捕捉了这种和谐旋律的精髓
。准备好了 计划
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