meilleur moment pour savourer le charme de l'hiver est de profiter de la chaleur d'un onsen (bain de source chaude). Niché au milieu d'épicéas et de sapins dans l'ouest d'Hokkaido, le ryokan Zaborin devient un paradis enneigé isolé au milieu de l'hiver. Le ryokan vous invite à vous détendre dans les eaux riches en minéraux d'un rotenburo privé (onsen extérieur)

Dans la station thermale de Yudanaka, au nord-ouest de Tokyo, même les macaques japonais locaux (connus sous le nom de singes des neiges) s'adonnent à un bain chaud. Vous pouvez observer ces singes se prélasser dans les sources chaudes, leurs expressions de satisfaction presque humaines. En suivant leur exemple, vous pouvez choisir parmi une gamme d'onsens adaptés aux visiteurs pour vous réchauffer ensuite

Aomori est régulièrement classée parmi les villes les plus enneigées du monde, ce qui en fait une destination idéale pour les amateurs d'hiver. Il abrite Aomoriya, un parc à thème familial où vous pouvez participer au festival nocturne de Michinoku tout au long de l'année, en profitant des contes, de la danse et des costumes. Les activités supplémentaires incluent des bains de pieds dans des sources chaudes, des étangs éclairés par des lanternes dans la neige qui tombe doucement, et des promenades pittoresques en train à travers le paysage hivernal, avec du saké régional préparé avec des carapaces de crabes épineux, une

L'hiver est la saison de la pêche au crabe des neiges le long de la côte nord du Japon. Autrefois menacés par la surpêche, les crabes sont aujourd'hui de retour au menu en raison de l'interdiction de pêche de mars à octobre et de la mise en œuvre de techniques durables. Le crabe des neiges est présent dans presque toutes les villes, mais Kanazawa, sur la côte nord, possède certaines des prises les plus fraîches. Au marché d'Omicho, vous pourrez assister à la préparation de ces crabes pour la vente, puis vous rendre dans un restaurant voisin pour essayer le shabu shabu, un bouillon chaud dans lequel vous pouvez cuire le crabe cru selon votre degré de cuisson préféré