L'autostrada Nakasendo, una delle cinque rotte originali da Tokyo a Kyoto, offre uno spettacolo stravagante in autunno, rendendola un sentiero pedonale ancora più incantevole. Con una lunghezza di 533 km (330 miglia), può essere un trekking impegnativo nella sua interezza e alcune parti possono essere affollate. Pertanto, consiglio di concentrarsi su tratti più tranquilli e lunghi come il percorso di 20 km (12 miglia) tra Kiso-Fukushima e Nagakubo. Come il resto della regione, questo percorso è al suo apice

I parchi nazionali del Giappone, comprese le Alpi giapponesi, sono illuminati dai colori autunnali. Sebbene sia possibile attraversare queste regioni a piedi, a piedi o in bicicletta, il mio mezzo di viaggio preferito è il treno. La gola di Kurobe, una delle gole più ripide del Giappone, è adornata da scogliere ricoperte di alberi quasi verticali. Un giro sulla ferrovia della gola di Kurobe offre una vista eccezionale sulla gola, attraversando 40 tunnel e 20 ponti con viste panoramiche durante tutto il viaggio. Anche se l'autunno non è affollato come la stagione dei ciliegi in fiore,

Le temperature più miti dell'autunno lo rendono il periodo ideale per pedalare sullo Shimanami Kaido, una pista ciclabile fluida che collega sei isole del Mare Interno di Seto, offrendo alcune delle viste sull'oceano più panoramiche del Giappone. Il percorso di 70 km (34 miglia) da Onomichi a Imabari, dotato di ponti sospesi e corsie protette, vanta un'ampia infrastruttura ciclabile. Anche se i ciclisti appassionati potrebbero completare il percorso in mezza giornata, consiglio di dedicare del tempo a fermarsi alle bancarelle delle fattorie, visitare i templi e semplicemente godersi il paesaggio mozzafiato

L'autunno in Giappone viene spesso definito «la stagione degli appetiti abbondanti», o shokuyoku no aki, in quanto indica il passaggio dai piatti estivi leggeri a quelli più sostanziosi. Quando i pesci si riempiono per l'inverno, i frutti di mare sono al centro della scena. Il sanma, un pesce dolce e grasso, sinonimo di stagione che il suo nome si traduce in «pesce autunnale», è una scelta popolare, spesso salata e affumicata al barbecue. Anche le verdure come il ravanello daikon sono di stagione e i cibi tradizionali autunnali come i kuri (castagne fresche) fanno la loro comparsa in